A 3 Órás Kert PROFI ajándékcsomag 2026

heti3 órakertészkedés 100 nm

biokert

több mint

1 millió Ftértékű megtermelt biozöldség

több mint

30.000

eladott példány

Tartalomjegyzék

I. A Kert kialakítása

1. A kert megtervezése
2. Az első lépések
3. Fix ágyások
4. Öntözés
5. Eszközök
6. A növényház és a palántázó
7. Komposzt
8. Vetésterv

II. A 3 órás kert

1. Az ágyások előkészítése
2. Direktvetés és palántázás
3. Gyomok
4. Talaj és tápanyagok
5. A szezon meghosszabbítása
6. Növényvédelem
7. Levélzöldségek
8. Káposztafélék
9. Gyökérzöldségek
10. Hagymafélék
11. Nyári zöldségek
12. Hüvelyesek
13. Fűszerek és gyógynövények
14. Tárolás és tartósítás

Mellékletek

1. Melléklet: Mintavetésterv
2. Melléklet: Az én 3 órás kertem alaprajza
3. Melléklet: Mintakertalaprajz
4. Melléklet: Növénylista
5. Melléklet: Betakarítási napló, 2021

Sok könyv érhető el magyar nyelven a biokertek kialakításával kapcsolatban, amiért mégis Őry Barnabás könyvét ajánlom, az a szerző személyes tapasztalata, tudása egy sok szempontból újszerű kertészkedési formáról. A könyv gyakorlatias, részletes leírást tartalmaz a kert, a fontosabb munkaműveletek megtervezésével, végrehajtásával kapcsolatban, kezdők és gyakorlott kertészek is sikerrel forgathatják. A 3 órás kertben leírtak alapján jól ismert és a piacokon, boltokban nem is kapható különleges zöldségfélékkel teli kertet tudnak kialakítani, ahonnan ízletes, egészséges, változatos zöldségek sokasága kerülhet a család asztalára. Allacherné Szépkuthy KatiVezető szaktanácsadó, ÖMKI Barnát régóta ismerem, szakmai együttműködésünk több évre nyúlik vissza; személyes tapasztalatim tükrében is mondhatom, hogy ez nem csak egy könyv jól hangzó „romantikusan túlzó” elméletekkel és eredményekkel, hanem a gyakorlatban jól használható, megbízható iránytűje nemcsak kezdő és hobbikertészeknek, de gyakorlott, profi gazdálkodók számára is tartalmaz újszerű szakmai információkat. A MagosVölgyben is alkalmazott, árutermelésben kipróbált, profitorientált termesztéstechnológia elemeit implementálja kiskerti méretben is sikerrel használható rendszerré, az ökológiai megoldások mellett az eredményességet szem előtt tartva. 10 termesztésben eltöltött évvel a hátam mögött jómagam is gyakorta előveszem Barna könyvét, szeretettel ajánlom másoknak is. Dezsényné Boros JuditMagosVölgy Ökológiai Gazdaság Barnabás eddigi szakmai előélete és sokrétű gazdálkodói tapasztalata tökéletesen hitelessé teszi számomra „A 3 órás kert” koncepcióját. A könyv a kísérletező kedvű leendő zöldségkertészek megbízható iránytűje. Pragmatikus, közérthető, részletgazdag, a háztáji biotermelés minden tervezési és megvalósítási folyamatához rengeteg hasznos gyakorlati tanácsot és támpontot biztosít. Józan érvekkel-ellenérvekkel támogat és orientál, mindezt szemet gyönyörködtető, igényes képanyaggal illusztrálva. A nagymamám kemencei kertjében már a tavaszi idényre én is előre lefoglaltam a magam 100 négyzetméterét, hogy a könyvben olvasottakat adaptálva létrehozzam a saját kísérleti parcelláimat. Halász GergelyHumánökológus, Agri Kulti Kutatóműhely 30000+
eladott példány 9.990 Ft

Rendeld meg a könyvet!

• 192 oldal

• 148 színes fotó

• 5 hasznos melléklet

• Kötés típusa: keménytábla

• Kiadás éve: 2022

• ISBN: 978-615-01-3664-6

Kérem a könyvet!

Megbízható, szabványos, szabadban termeszthető korai salátauborka fajta. Közepes méretű gyümölcsei sötétzöldek, egyenletes alakúak, szilárd szerkezetűek és jó ízűek. A növények erős és erőteljes növekedésűek, a gyümölcsök 23-24 cm hosszúra nőnek. Egyáltalán nincs keserűsége, és különösen jól tűri a lisztharmatot. A legjobb íz és zamat biztosítása érdekében fiatalon szedd.Támrendszeren érdemes termeszteni, mert bár jó ellenállóképességű fajta de a földön sok talajlakó kártevő és kórokozó jelenthet problémát.  VETÉS  Palántázás: 4 héttel az átültetés előtt Átültetés: Május Betakarítás: Június-augusztus Szabadföldi termesztés Vetés szabadföldbe: május második fele-május vége. Várd meg, amíg a talaj felmelegszik legalább 21 °C-ig. Az uborka magjai nem csíráznak 10 °C alatti talajhőmérsékleten. Vess el 1 magot 40 centinként, 1 cm mélyre, 100 cm sortávolságra. Betakarítás ideje szabadföldön: július második fele-szeptember Meleg, jó vízelvezetésű, magas termőképességű, 6-6,8 pH-értékű talajt igényel. Következetes, megfelelő öntözésre van szükség a bőséges terméshez. Az uborka nagyon érzékeny a hidegre. Ültetés előtt győződj meg arról, hogy a talaj és a levegő hőmérséklete felmelegedett. Talajtakaró és rovarháló használata nagymértékben növeli az uborka életerejét és potenciális terméshozamát azáltal, hogy meleget és rovarvédelmet biztosít.  Az első virágzást követően ajánlott a tápanyagutánpótlás. Ismételd meg három hét múlva, és szükség esetén ismételd meg, ha a növényeken a nitrogénhiány jelei mutatkoznak. A levelek sárgulása és bronzosodása káliumhiányra utalhat. A gyümölcsök rendszeres szedése fiatal korban elősegíti az új uborkák egymás utáni növekedését, így a termés hosszabb időre kitolódik. BETEGSÉG Gyakorolj vetésforgót, és válassz betegségeknek ellenálló fajtákat.  SZEDÉS Az uborkát naponta kell szedni. TÁROLÁS Tartsd az uborkát 7-10°C-on, 90%-os relatív páratartalom mellett 2 hétig.  

A Korist gyors növekedésű karalábé fajta, amely jól tárolható, anélkül, hogy fásodna. Egységes, lapos gömb alakú, halványzöld gumókat termel, lédús, zsenge, krémfehér hússal. Fiatalon szüretelve a leglágyabb, édesen zamatos ízű.  Ültetési ideje márciustól augusztus végéig. Tenyészidő: 50-55 nap. Szabadföldi és fóliás termesztésre. VETÉS A karalábét termékeny talajba kell ültetni, melyet ültetés előtt szükség esetén komposzttal kell kiegészíteni. Legjobban a tavaszi hűvösebb időben és a nyár végén fejlődik. A nyári meleg miatt a fejek fásodnak és kiszáradnak. Az optimális növekedéshez megfelelő nedvességre van szükség. Vesd szaporítótálcákba 2 cm mélyre. 4 héttel a vetés után ültesd ki a palántákat 30 cm távolságra, 30 cm sortávolságra. A karalábé esetében fontos, hogy az ültetési mélység helyes legyen. Ugyanolyan mélyre kell ültetni a földbe, mint amilyen mélyen a tálca komposztjában volt. Ez azért különösen fontos, mert a karalábé ehető része a közvetlenül a talajszint felett lévő szár, amely kis gömb alakúra duzzad. Ha a szár, ahol a gömb kialakul részben vagy teljesen a talajszint alatt van, a termés megrothadhat.  SZEDÉS Akkor takarítsd be, amikor a gyökerek átmérője körülbelül 5-10 cm; a tárolási fajták esetében 20 cm átmérőjű. BETEGSÉGEK Fordíts figyelmet a megelőzésre, amely magában foglalja: (1) hosszú vetésforgót nem káposztafélékkel, (2) tiszta közeget és kültéri magágyakat, és (3) higiéniai szabályok betartását.   

Erőteljes növény, nyári-őszi termesztésre ajánlott. Rózsái tömörek sötétzöld színuek. Vegetácios időszak 73 nap. A brokkoli a jó vízelvezetésű, termékeny talajt részesíti előnyben, amely magas szervesanyag-tartalmú, pH-ja 6,0–7,5. Fontos a folyamatos nedvességellátás a vegetációs időszakban; öntözd rendszeresen a legjobb eredmény érdekében. Bár a hőtűrőbb fajták már kaphatók a piacon, a brokkoli általában nem szereti a nagy meleget. A legjobb termést a tavaszi és őszi időszakban hozza. KORA TAVASZI TERMÉNY Használj korai és közép korai fajtákat. Vess el 2 magot sejtenként szaporítótálcákba. A palántáknak 3-4 hét múlva kell átültetésre készen lenniük. Ha lehetséges, tartsd a talaj hőmérsékletét 24-27°C-on csírázásig, majd csökkentsd a levegő hőmérsékletét körülbelül 16 °C-ra. Biztosíts jó szellőzést és fényt. Ültesd ki a szabadba 30 cm tőtávolságra, 60 cm sortávolságra. A brokkoli a hűvösebb, 13-24°C közötti hőmérsékletet részesíti előnyben. Az optimális 16–21 °C, de melegebb nyári körülmények között jó termést hoz. ŐSZI TERMÉNY Használj szezonközi és tárolási fajtákat. Kezdd el a palántákat a fentiek szerint májusban, és június-júliusban ültesd ki a kertbe.  BETEGSÉGEK Szigorúan tartsd be a megelőző programot, amely magában foglalja: (1) hosszú vetésforgót nem káposztafélékkel, (2) tiszta ültető közeget és kültéri magágyakat, és (3) higiéniai gyakorlatokat.  KÁRTEVŐK Rovarhálóval tartsd távol el a bolhákat és a káposztalegyeket már a fiatal palántákon is. Ha nagyon sok kártevőt észlelsz, használj biotermesztésben engedélyezett rovarölő szereket pl Neemazalt.  SZEDÉS Mielőtt a bimbók kinyílnának, vágd le a brokkoli rózsát. A lehető leghamarabb hűtsd le a fejeket. Rendszeresen szedd a másodlagos oldalhajtásokat, így segítve a folyamatos termést. TÁROLÁS Tárold 0°C-on, 95–98% relatív páratartalom mellett, jó légáramlás mellett 10–14 napig.

Egész évben termeszthető, hófehér, nagyon finom ízű vajretek hibrid. Tenyészidő: 50-60 nap A vajretek (tarlórépa) mérsékelt fagytűrő képességgel rendelkezik, és a termékeny, jó vízelvezetésű, 6,0–7,5 pH-értékű talajt kedveli.  Áprilistól augusztus végéig vesd el a magokat 2 cm távolságra kis vajretek esetén, vagy 5 cm távolságra nagyobb retek esetén. A sortávolság 30-45 cm legyen. KÁRTEVŐK Rovarhálóval védekezz a földibolhák és a káposztalégy ellen. BETAKARÍTÁS A fiatal, retek méretű tarlórépa (vajretek) körülbelül 30 nap alatt kész; a rendes méretű tarlórépának körülbelül 50-60 nap kell. A gyökerek akkor a legzsengébbek, amikor kicsik. TÁROLÁS A tarlórépát zölddel 0°C-on és 95%-os relatív páratartalom mellett 10-14 napig lehet tárolni. Az ősszel betakarított tarlórépáról betakarításkor le kell vágni a zöldjét, így 0–4 °C-on 90–95%-os páratartalom mellett 4–6 hónapig tárolhatjuk.

Speciális, édes ízű, fóliasátorban átteleltethető fajta.  A sárgarépa jó vízelvezetésű talajt igényel, melynek pH-értéke 6,0-6,8 közötti. A mély, laza és termékeny homokos vályog és tőzeges talajokban növekszik egyenletesen, amelyek jó nedvességtartó képességgel rendelkeznek. Tenyészidő: 80 nap (Az átteleltetettnél hosszabb) VETÉS Kora tavasztól nyár közepéig vesd, egymástól 2-2,5 cm távolságra, 1 cm mélységben. Ha 75 cm széles ágyásokban 3 sorba veted, elég csak egyszer, a kelés után gyomlálni. Uána már nem kell, mert a lombozat el fogja nyomni a gyomokat. A minimális talajtömörítés érdekében használj emelt ágyásokat. Öntözd be a talaj felszínét, hogy nedves legyen. Ne hagyd, hogy a talaj megkérgesedjen a palánták kikelése előtt, ami 1-3 hetet vesz igénybe a hőmérséklettől és a nedvességtől függően. Ha szükséges, ritkítsd a fiatal palántákat egymástól 2-5 cm távolságra, a kívánt gyökérmérettől függően. Tartsd gyommentesen gyomlálással vagy sekély kapálással.  BETEGSÉGEK A fertőzések csökkenthetik  a termést és a minőséget. Az alternáriás foltosodás barnás-feketés elváltozások sárgás  levélszélekkel, melyek az első leveleken jelennek meg. A levelek összezsugorodhatnak és elhalhatnak. A cercospora vész először kis, sötét foltok formájában jelenik meg sárga szélekkel a fiatalabb leveleken és a száron. A fertőzések elkerülése érdekében használj 3 éves vetésforgót. A bio gombaölő szerek megelőzésként vagy védekezésként alkalmazhatók. KÁRTEVŐK Sárgarépa legyek és drótférgek: Biztosíts jó növekedési feltételeket, és lehetőleg kerüld a nemrég feltört talajba vetést.  BETAKARÍTÁS A sárgarépát bármikor lehet szedni, miután elérte a kívánt méretet. A legjobb betakarítási időszak körülbelül 3 hét (hűvös, őszi időben tovább), ezután a gyökerek megrepedhetnek, vagy az íze és megjelenése romolhat. Vesd el a magokat 3 hetes időközönként, hogy folyamatos legyen a zsenge sárgarépa ellátás. TÁROLÁS A téli tárolásra szánt sárgarépát körülbelül 100 nappal a várható őszi fagyok előtt ültessük el. A sárgarépa legjobban 0 °C-on és 98%-os relatív páratartalom mellett tárolható.