Cékla csíramag (100 gr)
1.250 Ft
A cékla csíra táplálkozási értékei
A cékla (Beta vulgaris) csírái különleges színükkel és tápanyagtartalmukkal tűnnek ki a csírafélék közül. A hajtások gazdagok A-, C- és K-vitaminban, valamint folátban, amely a sejtosztódás és a vérképzés szempontjából nélkülözhetetlen. Jelentős mennyiségben tartalmaznak vasat, káliumot, magnéziumot, valamint természetes nitrátokat. A céklára jellemző színanyagok, a betalainok erős antioxidáns tulajdonsággal rendelkeznek.
Egészségügyi hatások
A cékla csíra rendszeres fogyasztása támogathatja az immunrendszer működését, hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez a nitrátok révén, valamint segíthet a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében. A folát és a vas kulcsszerepet játszik a vérképzésben, a kálium pedig hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.
Csíráztatás és termesztés
A cékla magjai 2–3 nap alatt csírázni kezdenek, és 6–8 nap alatt elérik a fogyasztható állapotot. A fiatal csírák élénkpiros szárukkal és zöld leveleikkel különösen dekoratívak. Csíráztató üvegben vagy tálcán, rendszeres öblítéssel egyszerűen nevelhetők, és színük miatt látványos kiegészítői lehetnek az ételeknek.
Konyhai felhasználás
- Élénk színe miatt saláták és hidegtálak dekoratív kiegészítője
- Szendvicsekben és wrapekben friss, enyhén édeskés ízt ad
- Levesekhez és főételekhez tálalás előtt szórva antioxidánsban gazdag zöldség
Termék jellemzői
- Kiszerelés: 100 g
- Növényfaj: Beta vulgaris
- Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
- Felhasználás: kifejezetten csíráztatásra válogatva
- Származás: EU minőségbiztosított forrás
Készleten
