Sóska, széles levelű

Latin név: Rumex acetosa
Kiszerelés: 1 gr (kb. 1000–1500 mag)

A széles levelű sóska évelő növény, amely az egyik legkorábbi friss levélzöldségként jelenik meg a kertben. Már 45–50 nappal a kelést követően szedhető, így tavasszal az elsők között ad vitaminban gazdag, friss zöld leveleket. Savanykás íze miatt hagyományosan levesekhez, főzelékekhez, salátákhoz használják, de kreatív konyhai felhasználásra is kiváló.

Egyszerűen nevelhető, hiszen bármilyen talajtípusban jól megél, és árnyékos helyeken is szépen fejlődik. Évelő mivolta miatt egy helyen több éven át folyamatosan szedhető. A magok csávázatlanok, így vegyszermentes termesztésre alkalmasak.

Vetési és gondozási tudnivalók:

• Vetési idő: kora tavasszal vagy nyár második felében (VIII.) szabadföldbe
• Tőtáv: 20 × 5 cm
• Fejlődési idő: 45–50 nap a keléstől az első szedésig
• Betakarítás: IV–IX. hónap között, többször is
• Fényigény: napos és félárnyékos helyen is jól fejlődik

A 3 Órás Kert kínálatában a széles levelű sóska egy igazi konyhakerti alapnövény, amely hosszú éveken át biztosítja a friss, vitaminban gazdag leveleket.