A vöröshere (Trifolium pratense) mikrozöldje a hüvelyesek családjába tartozó növény fiatal hajtása, amely gazdag növényi fehérjékben, rostban, valamint többféle vitaminban és ásványi anyagban. Jelentős a C-vitamin-, K-vitamin- és foláttartalma, továbbá fitoszterolokat és izoflavonokat is tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal bírnak. Ez a kombináció értékes tápanyagforrássá teszi mindennapi étrend kiegészítésére.
Egészségügyi hatások
A vöröshere mikrozöld rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, segítheti az egészséges koleszterinszint fenntartását, és támogathatja a csontok egészségét a benne lévő K-vitamin révén. A folát a sejtosztódás és az idegrendszer megfelelő működéséhez fontos, a rost pedig elősegíti az egészséges emésztést.
Csíráztatás és termesztés
A vöröshere magjai könnyen csíráznak, 2–3 nap alatt megindul a hajtások fejlődése, és 7–10 nap alatt fogyaszthatóvá válnak. A növény világos, szellős helyen fejlődik a legszebben, és megfelelő vízellátást igényel. Finom, enyhén édeskés íze miatt a kezdő mikrozöld-termesztők körében is népszerű választás.
Konyhai felhasználás
Kiváló friss salátákhoz, mivel lágy és enyhén édeskés íze jól harmonizál más zöldekkel
Szendvicsekben és wrapekben friss, ropogós állagot ad
Levesek és tésztaételek tetejére szórva dekoratív és tápanyagdús kiegészítő
Termék jellemzői
Kiszerelés: 50 g
Növényfaj: Trifolium pratense
Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
Felhasználás: kifejezetten mikrozöld termesztésre válogatva
AKCIÓ!
